제품 특징

대만에서 생산된 비GMO 인증 대두와 검은콩을 사용했습니다.

전통적인 일본식 진한 간장 양조 방법을 사용합니다.

6개월간 발효시키면 간장은 부드럽고 향긋해집니다.

칼륨염이나 카라멜 색소를 첨가하지 않았습니다.

방부제가 들어 있지 않습니다. 개봉 후에는 냉장 보관하세요.

ISO 22000 HACCP 인증

제품 소개

[핑둥과학기술대학교] 저염 간장: 소금을 살짝 넣고, 유전자 변형 없이, 진하고 부드러운 풍미로 순수하게 양조했습니다! 전통적인 일본식 진한 간장 제조법으로 양조하여 유전자 변형이 없습니다! 핑둥과학기술대학교에서 개발한 이 저염 간장의 특징은 칼륨 이온을 전혀 첨가하지 않았다는 것입니다. 즉, 소금 대체물(구연산나트륨, 사과산나트륨, 염화암모늄, 염화칼륨)을 첨가하지 않았습니다. 시중에는 저염이라고 광고하는 많은 저염 간장이 나트륨 대신 칼륨을 사용하는 경우가 많습니다. 과다 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 이 저염 간장은 "저칼륨, 저나트륨"을 달성했으며, 방부제를 사용하지 않고도 일본산 제품보다 뛰어난 색상, 향, 풍미를 자랑합니다. 또한, 일반 간장의 캐러멜 색소 대신 홍국쌀을 사용하여 더욱 건강하게 만들었습니다. ISO22000 표준에 따라 제품 생산 전 과정에 걸쳐 철저한 모니터링 시스템을 구축하여 원자재 입고부터 완제품 생산까지 모든 단계를 엄격하게 관리하고 있습니다. 또한, 장기적이고 엄격하며 포괄적인 전문성 개발을 위한 인력 교육도 세심하게 진행됩니다. 최고의 전문 인력과 철저한 관리를 통해 소비자에게 최고의 제품을 제공합니다.

●전통적인 일본식 진한 간장 양조 기술을 사용하여 대대로 전해져 내려오는 맛있는 맛!

● 인증된 비GMO 대두로 만들어 더욱 건강한 식사를 즐기실 수 있습니다.

● 일본 전통 진한 간장을 이용한 양조법

● 6개월간 발효한 간장으로 맛이 부드럽고 향긋합니다.

●칼륨염이나 카라멜색소를 첨가하지 않았습니다.

●무방부제입니다. 개봉 후에는 냉장 보관해 주세요.

제품 사양

사양: 560ml(660g) / 6병

원재료명 : 소스(물, 대두(비GMO), 밀, 소금), 물, 검은콩, 밀, 소금, 설탕

유통기한: 15개월